In jeder Stadt gibt es Märkte, über die es sich lohnt mal drüber zu schlendern. Mit der Kamera und einem Teleobjektiv können einem überraschende Fotos gelingen - oder man fragt einmal vorher freundlich - meistens gibt es ein OK.

Während sich die internationale "Cuisine" immer mehr Einflüsse aus allen Teilen der Welt mischen, wird es immer schwerer die originale Eßkultur eines Landes zu finden. Auf den Märkten der  in Länder bekommt man den besten Eindruck, was vom normalen Bürger des Landes bevorzugt wird. Mir persönlich gibt ein Marktbesuch immer Inspiration auf neue Dinge, die ich zuhause gerne ausprobiere - soweit es bei uns verfügbar ist - klar!

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